こんにちは欅ユニットです🌳。
オルトビオス児玉ホームでは不定期で【会食会】を開催しています。
この日の会食会メニューは『手打ちそば』でした！
そば職人にお越しいただき、入居者様の前で説明しながら手際よくそばを
打って、あっという間に仕上げていました。🍵
皆さん知っていましたか？🤔
蕎麦の三立て・・・挽きたて、打ちたて、茹で立て⏳
そば職人さんの繊細な技術と気遣い・努力があって「美味しい蕎麦」が提供されていると思います。
手ほどきを受けそば切りの体験をしました。入居者様及び職員にも・・・感謝です。💖
初めてにしては細かったり、太かったり、曲がったり…💯🌰🍄🍠🍆
昼食は体験したそばも含め茹でて頂き、入居者様に提供されおいしくいただきました。🍜
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